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Cremosa Sopa de Langosta

Receta  Cremosa Sopa de Langosta Coloque el agua, vino blanco y caldo de pescado en una cazuela ancha y profunda, y deje hervir a fuego alto. Ponga las langostas boca abajo en el caldo. Baje a fuego medio y cocine con tapa durante aproximadamente 6 minutos. Con un par de pinzas déle vuelta a las [...]

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Sopa criolla

Tiempo: 40 minutos  ►  Tipo de Plato: Sopa   ►  Servicios: 6 porciones  ►   Origen: Exótica Ingredientes500 g de carne de bistec (cadera, cabeza de lomo o similar), finamente picadaAceite vegetal, la cantidad necesaria1 ½ cebolla mediana, picada muy finamente o rallada4 dientes de ajo molidos5 tomates pelados y sin semillas rallados1 ½ cucharadas de [...]

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Sopa de chancho (aguado)

Tiempo: 35 minutos  ►  Tipo de Plato: Sopa  ►  Servicios: 6 porciones  ►   Origen: Ecuatoriana Ingredientes: 1 Diente Ajo picado1 Taza Arroz Gustadina1/2 Taza Arveja1 Cebolla Blanca Hortana1 Taza Col Blanca Hortana1 Pizca Comino1 lb Fritada Mr Chancho picada1 Pizca Sal Y Pimienta1/2 Taza Zanahoria Hortana, picada Modo de Preparación Prepare un refrito con la [...]

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