RSS
Estás en: Home > Ensaladas > Ensaladilla rusa de arroz

Ensaladilla rusa de arroz

Modo de Preparación

Primero cocemos el arroz en agua hirviendo con sal, luego lo escurrimos y refrescamos.

Mientras tanto cocemos las gambas en agua también en hirviendo con sal y troceamos.

Seguidamente mezclamos el arroz, la zanahoria rallada, el huevo cocido y el atún desmigado.

Preparamos una vinagreta a partir de la cebolleta fresca, el pimiento verde, las aceitunas, el vinagre y una pizca de sal.

Aliñamos la ensaladilla rusa de arroz y servimos con un poco de mayonesa.

Ingredientes

- 100 grs de arroz

- 80 grs de zanahoria

- 1 huevo cocido

- 100 grs de gambas

- 50 grs de atún en conserva

- Unas hojas de lechugas variadas

Para la vinagreta:

- 9 cucharadas de aceite de oliva y sal

- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco

- 30 grs de cebolleta fresca

- 20 grs de pimiento verde

- 8 aceitunas verdes

Contratistas
Cortinas
Detectives
Diseño Interiores
Domótica

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Deja un comentario