Preparación Receta de Canelones de Cerdo y Piña
En una sartén sofreímos la cebolla. Cuando quede pochada le añadimos la carne de cerdo y cuando ésta esté casi hecha añadimos el jamón serrano, esperando que se haga todo.
Lo sacamos del fuego y le añadimos la piña, dejándolo en el fuego dos minutos mas, para que quede todo incorporado.
Picamos un poco de perejil y se lo añadimos a la masa, y después salpimentamos. Trituramos todo con la batidora y rellenamos los canelones, poniéndolos en una bandeja con la bechamel por encima, que ya la habremos preparado con la mantequilla, leche y harina.
Metemos al horno para que se gratine todo y listo para comer.
Ingredientes
- 18 canelones
- Carne de cerdo, 400gr
- Jamón serrano, 100gr
- 3 trozos de piña
- Una cebolla, sal, perejil y pimienta
Para la bechamel
- Medio litro de leche
- Mantequilla, 30gr
- Harina, 20gr
Periódicos Puerto Rico
Periódicos R. Dominicana
Periódicos Uruguay
Periódicos Venezuela
