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Huevos de codorniz con chorizo

Receta huevos de codorniz con chorizo

Lo primero que se debe hacer es precalentar el grill al máximo.

Hay que poner el pan cortado en diagonal en la bandeja del horno y tostarlo por ambos lados.

Hay que cortar las rodajas de chorizo para que no sobresalgan de las rebanadas de pan y colocarlas encima.

Reservar.

Se debe calentar una fina capa de aceite en una sartén grande, a fuego medio, hasta que un trocito de pan se dore en unos 40 segundos.

Freír los huevos, echando el aceite sobre las yemas, hasta que estén cuajados a tu gusto.

Retirar los huevos fritos de la sartén y escurrir sobre papel de cocina.

Ponerlos sobre las rebanadas de pan con chorizo y espolvorearlos con pimentón. Salpimentarlos al gusto, adornar con perejil y servir.

Ingredientes

  • 12 huevos de codorniz
  • 12 rebanadas delgadas de pan de barra
  • 40 grs. de chorizo curado en 12 rodajas finas
  • Aceite de oliva
  • Pimentón semipicante
  • Perejil
  • Sal y pimienta
  • Mudanças
    Paineis solares
    Piscinas

    Plásticos
    Portas
    Presentes

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