RSS
Estás en: Home > Europea, Platos > Vasitos de buey

Vasitos de buey

Recetas de vasitos de buey

Vasitos de buey es una receta de 4 porciones, de tipo Primer Plato, de origen Europea de dificultad Fácil la cual esta lista en aproximadamente 10 minutos. A continuación los ingredientes y el modo de preparación.

Ingredientes
2 bueyes cocidos en caldo de pescado
1 pomelo
1 naranja
2 tomates
1 cebolla nueva
2 cucharadas soperas de queso blanco
1 cucharada sopera de zumo de naranja
4 cucharadas soperas de nata
Sal y pimienta
1 cucharada sopera de pomelo
1 cucharada sopera de cebolleta picada

Modo de preparación
Romper las patas de buey, desmenuzar la carne y reservar el coral (la parte naranja) para la salsa. Pelar el pomelo y la naranja y reservar el zumo para la salsa.

Mezclar el coral con los ingredientes para la salsa. Disponer los dados de tomate y cebolla en el fondo del vaso. Añadir la carne de buey desmigada y la salsa.

Disponer un cuarto de pomelo y de naranja. Añadir más salsa y terminar añadiendo las pinzas de buey. Decorar con hierbas frescas.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Deja un comentario