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Tarta de frutas al microondas

Tarta de frutas al microondas
Tiempo: 55 minutos  ►  Tipo de Plato: Postre   ►  Servicios: 8 porciones  ►  
Origen: Europea
Ingredientes
Masa:

200 gr. de galletas María
75 gr. de mantequilla
2 cucharadas de brandy
2 cucharadas de azúcar.

Relleno:
1 kg. de manzanas reineta
150 gr. de azúcar
el zumo de 1 limón
ralladura de limón
1 palo de canela en rama
8 cucharadas de agua.

Para cubrir:
1 plátano
1 mango
1 kiwi
1/4 kg. de sandía
1/4 kg. de melón
frambuesas
grosellas.

Modo de Preparación

1. Masa: triturar las galletas con la mantequilla, el azúcar y el brandy y forrar un molde de porcelana o cristal. Cocerla en el microondas 30 segundos al 50% de potencia.
2. Relleno: Pelar y cortar en trozos las manzanas, cocerlas en un recipiente con los demás ingredientes del relleno 4-5 minutos al 100%. Aplastarlas e introducir de nuevo 3-4 minutos más.
3. Llenar el molde con la compota de manzana y colocar por encima el mango cortado en abanico, el kiwi y el plátano en rodajas, bolas de melón y sandía, las frambuesas y por último las grosellas.

Consejo

Está mejor después de reposar unas horas

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