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Tarta de ciruelas mirabel

Tiempo: 50 minutos  ►  Tipo de Plato: Postre  ►  Servicios: 6 porciones  ►  
Origen: Francesa
 

Ingredientes
1 masa quebrada o pastaflora
700 g de ciruelas mirabel
1 huevo
80 g de azúcar en polvo
50 g de mantequilla

Modo de Preparación

Precalentar el horno a 180°C
Extiende la masa en una fuente para tartas y pínchala con un tenedor. Deshuesa las ciruelas y colócalas sobre la masa de la tarta. Por otro lado, derrite la mantequilla con el azúcar en una cazuela al fuego, después retírala y añade el huevo batido. Vierte la mezcla resultante sobre las ciruelas y mete al horno durante 30 minutos aproximadamente.
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